Receta: Camarones al ajillo

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite de oliva Extra Virgin


• 1/4 taza de ajo


• ½ cda. de sal


• 1 cds. de jugo de limón


• 1 lata de chile chipotle en su salsa


• 2 lbs. de camarones


• 4 cds. de cilantro


• 1 limón para decorar

Preparación

Descongela los camarones o cocínalos hasta que estén rosados. Ten cuidado con que no se cocinen demasiado para que no queden gomosos. Escúrrelos y saltéalos en una sartén con el aceite de oliva y el ajo. Una vez que se hayan impregnado de sabor, sácalos del fuego y agrégales el cilantro, el chile, el jugo de limón y la sal.