Ingredientes
1 taza de germen de trigo
1 pote de crema de leche
1 taza de queso rallado
1 cebolla dorada y picada
1 ajo frito y picado
5 aceitunas picadas
2 huevos
3 cucharadas de orégano
1 taza de harina
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Mezclar el gérmen de trigo con la crema de leche y el queso rallado. Dorar la cebolla y el ajo e incorporarlos a la preparación. Añadir las aceitunas picadas y condimentar. Agregar los huevos batidos y formar las croquetas ayudándose con la harina. Freír en aceite caliente. Servir con salsa de tomates
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