Receta de Trigo con leche

Ingredientes:

• 3 tazas de leche evaporada
• 1 taza leche de coco (opcional)
• 4 tazas de agua
• 2 tazas de trigo
• 1/4 taza de arroz
• 1 pizca de sal
• 4 palitos de canela
• 1 cucharadita de clavos dulces
• 1/4 taza de pasas
• 2 cucharadas de mantequilla (opcional)
• 1 pizca de nuez moscada rallada
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Azúcar (añade más o menos a tu gusto)

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes (solo media taza de azúcar para empezar) y pon a hervir en una olla a fuego medio hasta que el arroz ablande, ajusta el agua si es necesario. Revuelve regularmente para evitar que se adhiera al fondo.
2. Cuando espese ajusta el azúcar a tu gusto. Retira del fuego y sirva inmediatamente. Si lo vas a servir como postre sirve en recipientes independientes y enfría en la nevera.